品牌背景

一豚豬手專門店2018年創立，至今已有12間分店。創辦人的爸爸，曾是本地黑椒豬手品牌的創辦人，以往產品更批發到全港超巿。豬手二代決定將爸爸的豬手發揚光大，開設此店。

產品介紹

以豬手專門店自居，豬手厚肉而不肥膩，食落又嫩又入味。

每款豬手都是逐隻售賣，有柯打後，店員才會即時起骨、切件，還會細心地用火槍火炙豬手表面，增加香氣。

招牌黑椒豬手，加入獨門秘方，豬手以黑椒同醃，標榜醃足7至10日，焗好再火炙，入口微辛，帶點黑椒香。

韓式滷水豬手，是坊間少有的口味，豬皮做得爽彈。

豬手是招牌，不過說到最受街坊歡迎的是大阪燒脆腩。做法參考了日式叉燒的做法，將原塊五花腩卷成長條型再去燒焗，豬腩出爐金黃色的，還有爆皮的效果，表皮入口脆卜卜，油香滿瀉，吃落Juicy。

分店網絡：

• 銅鑼灣
• 樂富
• 馬鞍山
• 沙田
• 將軍澳
• 元朗
• 大埔
• 長沙灣
• 荃灣
• 九龍灣淘大
• 日出康城
• 藍田